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材料
6 x3 J- {+ ]. i1 e' a. f6 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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0 k( o, p1 m9 @, a) N# otvb now,tvbnow,bttvb蘋果料公仔箱論壇, \6 i$ G9 t% Z5 ]
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
. V2 W3 Q7 H0 i n, W, O1.蘋果去皮去心切粒。
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- I) l7 A6 Y8 t* B+ l: i4 u2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。os.tvboxnow.com9 k, T; [( u) k4 W* y5 \2 _, W
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 g1 A, \& r$ k* f6 O! M/ o
# u$ W1 i' {- e+ q5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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