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魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 |9 G: n; ~# |
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0 P" n+ z# r* C3 K/ K公仔箱論壇做法
' n% C9 r! O7 V4 h ^3 e1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。
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3 \- ?1 j3 d; R$ ~2 v9 S @os.tvboxnow.com2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* B Y' J; D/ b3 C" P
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。公仔箱論壇; q0 {* h8 f( h; X
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4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。
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$ Y' B% d, \' utvb now,tvbnow,bttvb5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。公仔箱論壇7 J' q1 ]& a) k
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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