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1 Y* O4 i: ]9 D6 e0 Q& m4 v材料
7 w0 z( X6 `6 T& Y' Z @8 e五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒公仔箱論壇( B, `9 a+ k" b7 R
1 H8 {& T- K& ?+ \/ A: `調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 ]0 O% @1 \- E6 Q2 ~( J
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙5 X5 F7 \# Q, G, l J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ s) _3 s7 e1 q8 T: j
做法os.tvboxnow.com7 r6 }% W+ P1 i7 H5 `7 l7 K
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
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8 J" t- |2 Z7 P. o7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 } @# z5 z( w/ c5 G
) C E4 d3 w3 X9 N: Q4 B7 y+ T2 o3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. l1 B4 _7 C. k* i
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
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7 g, ?" _# c, f1 P; M Yos.tvboxnow.com另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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