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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! o- v8 [ K" {
天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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7 p( U1 G J" m8 F2 K9 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ A8 R' w- z! t3 ]2 \os.tvboxnow.com鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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' o5 n# M0 I7 J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ `% p+ |8 |) p: ]! \1 c
1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。" ~6 R. A* b6 d, i l |
: ^5 C5 }* g8 j9 v+ d2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。
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- b' D4 r# t! w; Kos.tvboxnow.com3.菜心放滾水中灼熟後盛起。os.tvboxnow.com9 V7 @* a/ ]0 e
i, O3 ]( J4 w0 ^. M+ l- L4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% z# e! d5 ]' V5 P
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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