材料：
9 O8 f0 X, _$ w5 V0 ]" Q# _公仔箱論壇竹笙 100克
8 y7 E2 f0 i- z9 h* M公仔箱論壇粗芦笋 100克
5 x6 _5 ^- }( h8 {tvb now,tvbnow,bttvb鲜贝 100克3 F- \- s0 s- b/ R) F
1 E5 j+ L8 Z) Z6 Z" F" B% P& M调味:tvb now,tvbnow,bttvb6 O1 o" T7 Y* d! U
鸡精粉 适量& u+ J1 ]/ T* f6 f2 h
水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 d% l" o- c R! U! d$ O
芡粉 适量
% u1 i( N+ Z- s熟油 几滴
9 @, v3 N5 o6 S& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L+ K3 @3 o) C9 ^8 j3 {1 R( c; Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
# ]* r- _: [/ Y& c, n# [( V, L. q" P/ y公仔箱論壇竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
: R7 F/ ^! k) C6 J2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# R) c, q/ k; h& s5 f
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
/ Y$ w" t* t) Q t- N; B公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ ^: }3 _" a/ h. H4 O3 k
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.公仔箱論壇! ^- O9 _) {2 D' ^. Y( i5 b
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
2 q( r* D& c) i$ j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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* P; y' W- x& k" I小贴士:
8 p4 n/ y7 Y& j$ g6 G/ T- Wtvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
+ y; Z3 y% `' ?; |2 \3 Itvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus with Asparagus公仔箱論壇8 M/ d( d% ^% `& ~* E
! I ] v( w2 \1 {; WIngredients:
6 [) S3 o6 D2 P% V5 W/ z4 c公仔箱論壇Bamboo Fungus 100gm6 t+ [; L0 Z4 g- n5 E$ L, x6 s
Thick Asparagus 100gm
% |/ v( h2 s" A$ X' ~os.tvboxnow.comScallop 100gm公仔箱論壇 H0 n+ B8 ^2 `
% ~# M3 U! c2 ]2 b+ M8 q: oSeasoning:
1 V3 E. s- v2 ?& M8 S" ]2 j0 O公仔箱論壇Chicken Powder to tasteos.tvboxnow.com0 n8 t0 g7 ^( y3 ^+ l( M
Water 200ml
" y7 Q& r$ x; `. s6 o% _) I9 VCorn Starch a little os.tvboxnow.com! s8 L. H! F/ _2 j
Oil few drops
# u# t |) {8 j' @) I2 ]: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E! ~6 d' G% m4 H7 p4 M4 |' hMethod:1 m7 y4 P$ |) Z0 j: s+ m. U8 b
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.% ^- m5 z4 z+ H9 n) h
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
% v( j3 `0 j, V公仔箱論壇Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.% p% j5 ~8 S2 _9 R) }
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb# `# N0 h0 X8 d( w Q7 D t! E# ?
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 t. Q3 y) A) A- H# ?. `4 A
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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