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[中式食譜] 干貝燴豆花

【材  料】
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400公克
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2粒
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【調 味 料】
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, \# Q+ ^( u. b4 f. x& D: A1/4茶匙
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1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) B8 D& U* U" }3 l; J& z
太白粉水
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1茶匙公仔箱論壇+ `# m& k7 s. ?6 J, V% o( D
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【做  法】
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3 W# ?1 `9 i9 P8 kos.tvboxnow.com1.干貝放碗裡,加水淹過干貝,放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出,放涼剝絲,備用。
0 d8 l  N1 H$ h! X" L7 o" j) _. etvb now,tvbnow,bttvb2.整塊豆花放入蒸盤中,再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D8 f# m1 L' o/ S1 E8 T7 |1 C
3.另熱一鍋,加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲,煮滾後以太白粉水勾芡,接著加入香油,最後淋在豆花上即可。
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