【材 料】
% ]8 @& ?6 f5 @' _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- a9 J- s% K
豆花
# p, j: k6 ?" ^$ w400公克os.tvboxnow.com6 ~& M) d8 E( J& f" c
干貝
' ]7 m1 u& N" s& d2粒
) b! X7 K, v- m! J# M& l* f公仔箱論壇高湯
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【調 味 料】+ G0 t7 L! r9 U. T; h
! e0 P+ R r) Q, l$ [* P0 C) s鹽
8 l- ~4 {# o O) \$ t4 A2 los.tvboxnow.com1/4茶匙
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1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b! ]) X$ r% J, e B. ~
太白粉水
0 n& o4 B: Q. o0 G8 m& p2 Z1大匙
3 j7 k8 G3 T/ J( ]4 O# v9 c: m# V! pos.tvboxnow.com香油os.tvboxnow.com$ N' V9 ?6 s! ^
1茶匙
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【做 法】os.tvboxnow.com8 S/ m1 O- ~5 [1 o _. m% r; m) O' G8 j
4 L) d g, \. P) Q公仔箱論壇1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m% ]) G e( c. I& ]
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
1 B, X+ g s2 v g& I& m3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# a+ e X( U5 v- [5 l0 j ]
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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