[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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【材　 料】
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沙拉筍片
* J& q0 U. a# J" G300公克
- Y2 W# Z4 v  p' w鹹蛋
6 V5 @+ j! V5 c; ?2顆
$ V$ t+ G) v+ v8 Y0 d雞蛋
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蒜末$ r& h3 Y" ~" l  J  r
10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- H6 L3 i+ v6 {

0 y2 j# }' Y6 `1 T米酒
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雞粉
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胡椒粉3 R2 S9 w3 e0 h3 H- y, c
少許公仔箱論壇- d2 c  p- x' u5 ?! h6 k* n4 P

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; o: F, H  C" d4 a【做　 法】
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。. K& G5 j, s% G2 Z1 t( }
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。