[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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# {  w( o( O4 g7 _" [" _. j- N  R0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
8 K' y7 o( h! ~% H8 F; {公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.
$ x4 k4 G+ f7 I  @: z3 `2 b3 K""朱古力雪芳蛋糕""
; @7 e: d; ~0 T$ d$ ~4 K
- B' i; h) {) X7 M/ v0 u; k7 l1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻os.tvboxnow.com0 B! |, J& C( B# ~/ E
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
0 _" I9 g: |. M' @. e! kos.tvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖9 @0 _9 g: B( ^1 N9 Z$ V( v" i
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
( |4 s. I$ G- ]1 d7 p5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....2 u8 s# i7 Y/ n4 r- D: P) L+ b$ j5 g7 B
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
: M# I% K, L( M( F5 z. d: I! ios.tvboxnow.com6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
: C3 _  ]5 X0 P6 l# n9 S7 O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.os.tvboxnow.com, |" g" g4 d; k! ?9 b) L
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
4 b9 M/ W7 X1 m! w, p8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
5 e0 l. O. Q3 N       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb+ X' T" }$ n, i. E5 H
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
9 z7 v, D6 q- {4 O& K2 W0 O10]  出爐後要立即倒扣待涼.os.tvboxnow.com% Y( ^4 \# k" _
0 r2 {5 O5 y' T; E7 s' u
os.tvboxnow.com0 {$ d7 i$ c* B: U( ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ Q0 `5 L) \9 m$ V+ J
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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紙包旦糕
& H3 r& p# m+ Z2 ^6 P# h& ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) I7 w) O+ l  s9 F" b  y
9隻muffin 杯份量
9 r! W5 S/ h9 I. Wtvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g3 l3 O: Z# }3 ~3 K: F) j% S* {
粟粉 15g
9 K- b& k: L7 M0 P( I公仔箱論壇砂糖 90g
: q5 i6 p& y# a  g* Z5 @4 X8 W" D! ?( eos.tvboxnow.com雞旦 5 隻公仔箱論壇. t( g  m" E0 p2 t
牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb) p3 L9 ]+ B/ a' N: s! o! d
云呢拿香油 1 茶匙
5 {, E: H3 e. |: m; l# ~0 L正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
! h1 C, l2 C9 t% g公仔箱論壇做法: 0 X+ D4 f4 ?  P8 R9 H
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
% V3 ]& _  \* V/ r) K6 X2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
% E7 Y2 J- e$ c! Q; G. }* Q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ V4 L* _: ], s/ y
4. 加入旦黃拌勻
; r, p+ T! x( n, cos.tvboxnow.com5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻os.tvboxnow.com' k) a0 b3 @8 a4 {2 b5 c
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
; ^; C+ G% D6 B+ K+ y; v4 x2 uos.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
. a5 D, J7 F5 ltvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。os.tvboxnow.com# k- o! Q( l3 }6 r
公仔箱論壇5 d6 p/ P" V' D! p6 y  c  T

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ a. P% a5 \! U, t

" C$ C  E, W7 r; h( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 l" ~2 f/ b7 L" U% O, nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# z9 ?8 Z6 _7 w( E
紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb- u6 T1 x& i$ v4 v  [' b
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
+ _- E+ S4 n! S6 _$ J鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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& _) u5 N. I& o5 N1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇  Z" o1 U5 G( W4 T
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇5 K5 z- D! [- X
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
. P! L% a: m! c# |% i! ktvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
: Y0 v- U5 N- |& z/ @, Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- o5 T0 g2 b/ m) h4 S9 w
溫馨提示：
+ Y9 S: g0 M# l& |, e! `$ A公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! C. k) B5 k% Q6 m
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
2 U; H0 ~( s, {5 I; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ D9 M  K" z# k5 ~0 Y! R
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朱古力雲石蛋糕
4 p8 I& f, s- O: X7 _$ ]; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
0 q2 S; P* _1 h* a4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克os.tvboxnow.com; g- T4 X; y7 E' y) l
做法：
7 J8 H) F3 Q9 [. c+ f/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻4 f6 R4 S0 s1 y; R# ?* [
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻os.tvboxnow.com3 P  W4 R2 j5 x) E+ |* U, V
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉4 q: i9 M9 B" h8 u4 ?# o" R
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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9 F0 h9 A6 E5 Y- k# `" B3 F7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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; |9 N, J( c; o+ v$ Aos.tvboxnow.com""士多啤梨布甸""os.tvboxnow.com6 b$ `7 Z! \( ?9 w6 ?4 Z6 `, ?
0 I7 ]3 i% }# {3 ?
一盒士多啤梨啫喱粉
& O3 c6 W6 S6 c( R7 A0 N, `熱水 280ml
- u4 ^; w/ k" d, B& U% Nos.tvboxnow.com花奶 170ml
6 W7 m3 B2 J7 K; S- V/ l 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb# v  l# p. T" \' h: ~# P
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將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
0 V! o8 Q% r8 H; ~8 g4 p9 j公仔箱論壇加花奶再拌勻
5 ^9 @) D+ \8 W- k再加入士多啤梨粒。3 K# k6 q+ p/ Y  R
放入雪櫃雪約1小時4 z8 X5 H2 N& O" D) s
就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& w3 L& s! k& K- a

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公仔箱論壇2 L0 @! R/ f9 \8 P6 Q1 v9 O; v0 N

5 ~4 k( y. Y! I  ]1 _! y2 ttvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
$ ]0 J2 c  q+ R: ^  X9 ~" z- s! H材 料: 公仔箱論壇# I4 J3 c1 g0 m" i
   
3 o8 t$ [( n7 S! L0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇& V  N7 c1 o- W; {7 F1 U- F, D. u
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
* C7 N6 @3 k2 h" ]6 Fos.tvboxnow.com3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)os.tvboxnow.com3 N* E* _" v: k( A
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
+ b* K/ g! H* Y) c  m/ Y( v  O. l" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   
! S* P/ X. o7 otvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇7 }+ y3 {& R7 T- l- v4 c& z
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ z. E# \! p$ B( c* _' P
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ N; K) X) }& }
9. 芒 果          1 個[切粒]
8 M6 E1 q6 H& [6 [) W公仔箱論壇& p, m* b; E& h2 L) S: }
製 法 :  os.tvboxnow.com# @2 i3 Y6 O7 n5 Q) i4 ^
    " K5 n6 T  _/ d) H# x6 H
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
9 F2 q; ?& m( u6 K% m9 Q) h4 O公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇; q/ p  u5 ]+ J# R  y
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   , b  ]% \3 A# j( g$ i8 |
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
5 @) ^. e- z/ l7 V6 ntvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
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# _/ d7 g# \! Z' s: {% d7 j4 eos.tvboxnow.com   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
! ~# T0 q/ D! c$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
( i+ s* p  T7 m2 N2 a- u/ y; _) N9 ?4 E- c, K. K
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb- u% V" V) W$ h/ g  {" Q1 ^

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* B! V2 U% F: I! t4 h8 M& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 q  `* a0 B, ]! M

8 v3 n+ D) y; Z5 a7 M7 B4 D/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb/ m- H( `# w% P

- K) j' X# k% K% e2 y我用日本棉花蛋糕　
+ y$ p, n6 f0 E! Fos.tvboxnow.com材料:os.tvboxnow.com5 c, t3 s4 W" O# c$ s4 N
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇' \7 K$ ~) w+ {! o$ c
做法:os.tvboxnow.com! ^5 W5 L5 w4 e5 v( F: N9 h
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
9 X+ m3 o4 J9 g( Atvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇! F3 y1 E) l2 o% l/ f. |
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)0 z* e1 U' t( E6 k. V: k
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，os.tvboxnow.com6 `4 O. |1 p2 ~. t& Z# u
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
" G- Q! I' B9 u8 |* s) E& S公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
) H9 Y$ x' _. M' ]6 S% K- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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os.tvboxnow.com5 Q; l+ f- ]  h
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""6 y$ k7 _8 {6 n! S  J

, ^, {6 U% e8 k9 x批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' d# W, ~1 N; P  O
牛油....................................50 g/ M: N* F2 o. {$ b" T$ V9 o' o0 F
麵粉...................................100 g7 _" ~" C# p! n2 F
鹽....................................1/8茶匙
5 A! x. A0 i2 c9 V% Q+ d公仔箱論壇蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. C8 x/ \) _9 B9 \% k: a, D
冰水....................................20 g
# ]2 j4 f/ J/ D1 v. t3 }' u; U7 utvb now,tvbnow,bttvb0 H$ r" ]% ~1 I! K6 q& N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& t4 l& r1 @+ ^
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
, Q2 Z. E9 ^- u( cos.tvboxnow.com(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5 j) F, n2 o: |* Q8 i* b
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。: Q" d1 u( S: t/ w3 C
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' _; [2 \0 U' k3 A0 w2 D
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
2 C5 w3 Q$ }' Q7 ]% wtvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
, K  r( Q! I6 v' T  K& C6 Q(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* {+ p: O& n
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
$ }' B2 n1 H, \4 D0 g: n/ I; w! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. X5 a( k" P1 g5 O. {
芝士煙肉餡料：材料：
$ z# i" D" C1 r7 s2 R8 I( v- T公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g; d3 X4 I  @; D" l  ~- J: `1 P
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇& A" E! R7 r; t9 q
淡忌廉.................................200ml
4 P" D5 j( u8 E+ r3 {5 d蛋........................................2隻! @1 x& f) J8 k* b3 ?
車打芝士 (刨絲).....................20 g
& X. z) M4 W8 n4 F* Z$ C1 N( s公仔箱論壇
( g% V5 z' T+ A' oos.tvboxnow.com做法：
. A# f! _! v" ~- X+ q- l5 Y(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味* q  y# S2 U8 o- r1 d6 W) }
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
+ n' p. d8 V  k' q+ w0 F' K( Y) F4 ~tvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb( i2 s8 X* f2 w9 n4 M; G
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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1 g9 d' S1 Q) c1 j- l1 itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; Q* d) P, w4 }. e. E
Tiramisu
! J; g* y% S! H' @& [原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
- e/ Y* B3 a0 Y; k0 }, x% r0 eos.tvboxnow.com
7 y8 t; B" l1 _) E~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇! \9 q9 R9 y" o( m! h2 f5 ]' d
材料
) O: Z# s% D' K) i% Cos.tvboxnow.comMascalporne芝士      250g7 \! Y& B) f3 W) g1 q. Z. V2 n
淡忌廉                         100ml
& E- k' Q5 g- s8 D( b1 tos.tvboxnow.com糖                                  1湯匙os.tvboxnow.com# m5 @) ?7 e0 {  m- O- e! N0 w
手指餅                          10條os.tvboxnow.com. V, H& e- `, A! P0 C" S7 m( \
Espresso                      1杯6 G2 \: N" B8 q: [: o' e
白蘭地                           1湯匙
! ~: z- f6 [/ U可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb+ X' a; X. z7 `! [% H
長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇) i3 D4 F- `2 W) r/ g& s4 u* m5 K

1 C( H  }3 `2 ~  {9 G, s方法tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 H+ k* u3 g$ a
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
: H) H/ |0 @2 d; k! S. a1 |2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
+ E! Q4 M- i, D* ftvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>
$ K$ j$ l/ x0 R; p, j! b, k. Los.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! x* I' R! d* W: g3 W
4.享用前灑上可可粉！  f  g0 q9 y# H- n, ?! ?: E0 |

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
1 U/ Q  }  R* C0 y9 Q5 S0 d1 X6 H5 }os.tvboxnow.com
4 }1 K) ~  T- M1 n4 n( ~: @) G& X蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
% N" b# U2 D* L8 n) _公仔箱論壇甜脆皮os.tvboxnow.com+ b* p1 z4 ^% j; n+ R7 ?. B
牛油 70克
0 Z' |0 u3 P: vos.tvboxnow.com糖霜25克os.tvboxnow.com+ g& e" q3 U& }1 |! F
蛋黃 半隻
' T. x% b4 X' _' t& j4 u) i8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克
1 N( _& f" e3 R低筋麵粉110 克
4 I8 ]5 t/ x, N0 I% A6 y公仔箱論壇
" K1 e. x, p& A' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r* k. y4 ]3 k0 P% N% r" u0 L公仔箱論壇蛋漿
7 Y6 R, V' R- }. t* I/ n滾水 150 克公仔箱論壇" k0 h# l- [, @8 l3 E& z1 z
蛋 2 隻
2 m9 ]0 Y/ ]5 k7 h- T公仔箱論壇花奶 40 克公仔箱論壇4 \- R  t" e2 v3 P! N' Q! {6 p! n  A% u
糖 50 克
7 u: C, p( b  q' g2 S* S
  G# T& i& A6 k公仔箱論壇甜脆皮:
. ^7 R" g' f1 b/ L  Y1 |6 e1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇# O. _- K' p+ h+ h0 V3 Z6 N
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
4 \1 O1 g) K4 I1 A& p" Ftvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
8 q- T9 X/ x2 m5 ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮; T; B. A# v* F& w4 [

( q# h, b( |0 C: I/ Z% P公仔箱論壇蛋漿:
8 j8 H' a& M. S* y1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇6 y# [, r% u. J) ?# Z
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
; H8 _: u5 G, j: C3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
" z" m8 J  ]" G/ Btvb now,tvbnow,bttvb
2 D. S, M2 T( l公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 r& q" |; Z  D, }0 x+ ]) Z: z
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 |3 w5 u+ T4 N+ ?

& }  {# Z- f( G3 tos.tvboxnow.com
$ z5 }  `: g/ C0 Ttvb now,tvbnow,bttvb

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os.tvboxnow.com% j$ T. G: e3 P! x% z( _
""好味道格仔餅""12片
& N& `" @# q" X5 Z! S2 t4 Z/ H. u6 T; [tvb now,tvbnow,bttvb* D! ^8 z6 |$ b- ~# E  I
材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 \. s1 P5 S5 k4 ~  F
100g    牛油<溶液>
  f' k* N2 ^% |os.tvboxnow.com50g       糖
8 q5 k2 c; l3 `& h1 _# E6 o9 z, Y3隻        雞旦
, n8 V0 F* q" ?/ \6 [! m% kos.tvboxnow.com200g     面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ _6 p: S0 K% S, H
50g       粟米粉
: A- [. X% m8 J2荼匙    發粉
; H' F2 r/ X- K; y" Z" t公仔箱論壇250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb1 q! t" L! Y, o* I7 U- z0 ?6 B! x
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 _  _- |- i
1個         格仔餅机
) x7 l% ^9 l4 B# U* _os.tvboxnow.com3 Z/ `* M# d# X  f5 z5 A
方法：
1 X! W& J0 J1 Z6 {' H& m! @: Ctvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻os.tvboxnow.com/ W- M: c. I) l) s" _! o
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5 u# y/ Q. c# k- i* Y
3.發５分鍾。os.tvboxnow.com7 [: K- S7 X& f1 s6 S! J4 x
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
1 ]4 l3 x" d" s  l* z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p6 l0 o' l6 S+ T' S& K* Htvb now,tvbnow,bttvb- @: C3 y; w" X: a/ Y" C4 t

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* s& r" R9 a) W+ L  G3 w2 |- ntvb now,tvbnow,bttvb
! Q, s1 m' V6 r' V2 K4 U# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 `8 K8 F) H$ S' e
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o( C( t9 i8 t* Q- M

+ D( c) G. ?5 m7 c8 {7 Stvb now,tvbnow,bttvb 材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# W1 o, I8 K9 H: q
粘米粉兩杯半
4 I( {6 j3 ^; {) }白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
: w; y7 `4 U, F8 o1 t水2杯半~3杯
( w- O/ `2 M3 H/ P* W! @, e鹽1小許
5 ^! Q* M1 I, E胡椒粉小許
- V4 V) ^2 W1 c* a& _* t6 Otvb now,tvbnow,bttvb
# b% H# `* K  N6 _" r% |: u( Stvb now,tvbnow,bttvb配料：+ ^- w! E/ ~/ k( S( I9 n1 f' Y
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvb now,tvbnow,bttvb" l/ ?: E7 f* @9 ]* w' r7 r, A
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
8 g1 W- }+ w* L: sos.tvboxnow.com大蔥2大匙（切碎）os.tvboxnow.com- s; D5 ~9 O: v- }4 D/ V
臘腸1或2條（切小丁）。
' F3 M2 S% s/ z6 I4 K! G: _! k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. _0 U% m( u5 u$ `
做法：　4 i2 E- y! w0 r+ F8 b1 c" f1 d
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。. T0 k% A/ P6 Z! j
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
& M  m. ~1 i. _) ?; a, F9 p3 B3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。* D" }8 s, l) T/ h4 x1 B
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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+ J) ?2 z6 a2 M- b/ Kos.tvboxnow.com
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1 \7 z' }' p6 v' stvb now,tvbnow,bttvb$ L' g" \4 ]9 }8 g% d, l, o
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
% e7 j3 B( E- o& {os.tvboxnow.com
$ N2 P0 j- p" O" m( O) ptvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
1 n& m4 J) V, e5 ^9 q
; Q& T! T4 n( Mtvb now,tvbnow,bttvb餅底：! `) r) r4 H) Z2 O0 X
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
+ ?* g% h5 j) T0 X, V, I6 |公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
6 E! ?' l! l6 ~% f兩樣野混合埋一切.
* ]9 y3 [# o1 O0 o7 N5 itvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內1 {# D% b$ n6 V) V' N$ N. e
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
# ?9 `; Y5 d7 y. Z; z3 u$ Bos.tvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
4 ~9 b% V2 s/ k5 ?! Y9 q
/ Y: B4 @1 O! {' f7 t( P  c/ a慕士：
9 g* m4 E3 x: G! J+ [0 l) W- ^. A' @os.tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
1 ]. ]7 |3 \" s- r' Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙
& C1 F8 P0 B0 F2 q0 m9 u公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
- ^. S+ Z$ ^2 i8 E/ E- x! Ios.tvboxnow.com忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
& q) y* l5 V3 q, w5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克os.tvboxnow.com3 v7 \$ ~% T! f! z& r
蛋 1 隻 　
; F, C2 p2 f* x, nos.tvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
: D  n. O3 z1 T+ K( U+ H3 S- b( Htvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。% ~  r& P( b+ V/ Z
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5 Y3 V4 u- k: b' ?1 F, b3 I. f( j
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇; q7 {+ q  O3 t- }
os.tvboxnow.com4 Z4 u" ]' H& \1 Y+ b
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tvb now,tvbnow,bttvb+ T- v) e  m8 t8 R! l

$ R# ^% e* e# a8 v' N$ u4 g$ s桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ W- A6 ]& K  u

. l& V( z8 ]: F8 G公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  
- G- i4 [; S7 o0 }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克
* j9 I9 q% L7 Q& n" ltvb now,tvbnow,bttvb水 200克
+ U0 p( ]1 \4 H2 atvb now,tvbnow,bttvb糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 O; Z/ w: k2 ]8 z8 L

8 C: @  o- K- O' I製作  " Q7 [6 f; g& C5 t* i# L- m' X
1.水加桂花糖煮滾。
/ Y  G3 ~( ?! W- v- P$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb; {( F  X- l* P* B
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb9 _; _6 S6 o6 l: e  u

4 ?) H% c; |' _/ i: s+ h! nos.tvboxnow.com** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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: _+ z- X, }6 ]: G9 K8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) [+ a' i: Q
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0 a# [) x0 Z. j: R6 c1 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 I# ^9 Q' M/ D% l1 f# r
砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a$ z( C2 y( p% x2 [" u! E

$ g, ~3 n( q, W% L, W2 Z" e' \1 Q- z* s8 |1 |8 b  Z
粘米粉    100g: j$ p' u4 J( M& L' u4 p0 t
澄麵      22g
  O9 @0 p$ i9 W& m: `3 I: wtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
6 H3 t  a: J3 n' o/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g
% r. R$ Y: V! K公仔箱論壇水        425g
0 P% ~3 l" b4 `6 c2 etvb now,tvbnow,bttvb紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& K% c0 o# H# O. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) h! P" M1 R' b. h
% o* s8 m" ^  A* U5 r  g
製法：8 Y0 u( L# g9 M

* b' D1 u2 ]/ w  V) ]9 z4 x3 U, r4 I紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( G! f2 v) w+ Q

8 E8 A  W, ~8 [# q4 w用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
* v' q2 k& {/ J0 |% ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: a+ y* E" i4 U5 w1 g1 _" a
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇+ g) X; k2 o% N# e9 i; e& U

7 O- r4 c) N* c6 Q& S5 D0 u糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! @$ P# u) l# D  z
公仔箱論壇9 i) G2 r. [" s% M2 P1 n
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
$ j0 H" n1 A* N& C2 x3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n% V( h8 B: g**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb( Q" b& G. H2 [

  `5 N2 _5 i; T ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb0 k1 O$ g" z% D! Q% I
公仔箱論壇% h# b# f8 A2 x* t
公仔箱論壇( @: Q' L: g5 Q+ I* h& y5 D
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