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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% W, x! e4 z; M d) b. k1 o6 L
" x G% F- R( O, ]5 ]tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 300公克
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t6 s( L$ p& N$ d i- m9 ~辣椒 3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ Z( E5 k2 m4 Z W8 F
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薑 20公克
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蒜頭 4粒3 U+ K( N1 N+ A0 R* T9 u
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【調 味 料】os.tvboxnow.com: N7 X1 ] n- p6 |/ N3 j
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A.醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- x$ x9 F, a& m
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糖 1小匙
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, j' {" Z9 p! O! [8 X2 S$ I鎮江醋 1大匙
! Q- o$ `4 v1 m: K* `6 y: V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% R, b% b' }7 T' y; X
米酒 1大匙公仔箱論壇$ z) p8 P0 ^. e1 m. n
, a" G% o& B# ]. h1 Z- q: Y水 2大匙os.tvboxnow.com1 z' B7 T- `* I& V, v
公仔箱論壇6 q5 F; P# t* a6 S6 J% g
B.太白粉水 1大匙
C1 @: D1 m! J& F) z/ T2 d3 ~tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 F# B& r% P9 |+ [& S0 U3 R% K
香油 1小匙os.tvboxnow.com, q. r; X9 t" B, \4 u! u% |0 {; {
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辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, O9 X! Z' P5 ~# X4 e
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【醃 料】
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6 p1 v6 L0 h# u+ nos.tvboxnow.com醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙
# m& \1 b3 d2 q, l. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 v6 u+ c5 M% W9 n, w8 U
【做 法】
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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+ l5 E/ b; h# E+ g2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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4 h# V7 k; N( w! T- o公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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: r3 g2 L h8 ~' ^* Kos.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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