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【材 料】
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梅花肉200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 c+ E1 y" M# ]
0 [ p' q2 [! ?& |$ ]公仔箱論壇蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙4 n1 ]1 G% C5 y" H# C
- ]9 b' k0 N* d c! M/ p" T& @水30㏄
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【調 味 料】os.tvboxnow.com9 O. a( s0 C W0 C8 F
os.tvboxnow.com7 D) ] W$ W8 g& u% R
鹽1/2茶匙+ M4 r5 o/ Q1 c
3 U4 b2 q, u% |3 ^' q$ \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴
! q4 r" K% F) M/ A8 r8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 @8 \" n; O. K# w5 Q* x
糖1/4茶匙
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1 o* u* C3 W) b* i( s/ _; O1 Z香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙os.tvboxnow.com* n- x: M. m7 |$ R% i @% J
1 n2 d% C0 L2 W0 Q. O3 {/ e* H, f公仔箱論壇太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 a" B g1 ?6 E8 w" k. `
7 k% |* P3 p9 ~: N$ V公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇% v& U. K0 U, g7 j4 \: H
os.tvboxnow.com3 S) @3 O8 N; A' n
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 z& y3 v# C, n: \8 T
$ Q4 A3 i! N$ ~ ]蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇) y r+ V9 ~# i1 g
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紹興酒1/2茶匙; ~$ L+ E+ p$ E7 m1 J. U- ^
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糖少許
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T' Z9 y8 P0 Y( r! r- t3 eos.tvboxnow.com【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
% r& h$ x! X1 T0 X$ P2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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: X" a n+ F) |0 i1 n, J5 R# |tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。# B. U! ]4 {- V7 e. o3 W( Q% k; ?
5 f3 Q! M* u( k8 l( O4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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