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【醃 料】
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【做 法】公仔箱論壇9 Z& O% [* M( ]; \% g8 ^, F8 S! [; n
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。; w E0 J. {/ q3 p7 g: X" u( s
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; ]" V3 i8 g3 j! P s- N' q
F; M0 I4 ^; `tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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$ q& M' d# s' k( C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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