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【材 料】3 |: |$ N) y: b, {- R
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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾
5 w% R, G. P) K: Y% d; }& O4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F# k8 j( W3 b4 s- T# w6 I6 _
蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條
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腰果 30公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# x, e4 c3 n7 _* @
4 S+ k7 K9 h4 J# I; R* \$ H8 M: }白胡椒粉1小匙0 ?* U5 y. j5 O- K
8 I2 l6 @% l1 B f. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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鹽 1小匙 L& ?9 { y+ f
V7 d' e0 S+ D3 O, n v8 f# [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 @( N0 Q5 k3 P3 u9 Q0 a& \/ }0 m' |
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 _( V* @; S% {' h" o/ f
) _' n* w5 ?+ h( J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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