[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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. M. {% {% k+ Y- U- E0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 L* g2 ~8 A" w4 F# d
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海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克os.tvboxnow.com1 H1 X" J" I# h8 e. _
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雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 s" r+ {/ g5 b/ H6 Q
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克: o# r6 C, l0 O6 N
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 y. ^4 g; H( F0 h$ R2 U% w
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鹽 1/6茶匙7 f8 T3 u. l# G( I+ a) k5 g3 S

7 _9 C  d+ [/ a* }: |1 S9 S( S& @" o白胡椒粉 1/6茶匙
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7 K2 h  l" N! X7 U+ itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& ?$ j5 |1 g4 \) i2 b, {

& m' K6 [8 b, W' F! @os.tvboxnow.com1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。os.tvboxnow.com! e1 X4 p. y+ o; w; b

! A; q- N2 X! M: A& g2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇- T5 B5 F- n$ f, w
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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7 W6 n, j5 B( K, u- Q公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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