[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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1 r2 k! A- P9 x) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 y- ~2 Q: V' b; M' g9 X

6 |2 s# m# `$ S+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁適量
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( \3 A) o/ e8 c
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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# Y( h/ e$ E  R  P- D8 l$ K公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 F+ ]( L% l+ B1 F5 n) }% b

, D. P3 w+ ]8 l8 D9 T3 s' ?3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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- C! ?# D  r3 K$ b6 J" ?os.tvboxnow.com4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
" E1 F- z6 V* x% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。