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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 }7 K6 {3 u* r3 d) d" t* O. C
) a7 f: z7 D" s( \+ u! G$ b炒飯：
/ V6 L) J: K/ m, M9 @2 B3 ^7 H白飯 220公克
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0 T1 v4 _# F ^; W2 U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) h0 T# r' l3 f; S! i5 @8 K
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蕃茄醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n& n7 E$ g0 _% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 Q# k" v( ?" P7 U
白胡椒粉 1/8茶匙
# v6 W7 p0 p8 L( q" C( a j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, c# U; e. E5 C
蛋皮：tvb now,tvbnow,bttvb, q* a$ z+ D$ U! @- ^1 k+ f5 y
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% _$ S! L" i# k4 p7 v
# P' D1 G! n& `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙
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【做 法】公仔箱論壇- B, p' n. y' B# @, D- G0 V1 ?* F
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。9 [+ }" U% @2 I0 x, X0 V
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' W5 {! c" Z2 a
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。( g' k& \4 C0 Z( t
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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