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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# t4 ^" B6 Q- z
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牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克
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8 N# x; _1 z: }9 R1 n3 R4 B鮑魚菇 1片
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" f- h1 X, {6 N公仔箱論壇紅蘿蔔片 100公克公仔箱論壇' E' h, G, A( G
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薑末 1/4茶匙
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6 o# v5 i2 `9 ]! O湯 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 U6 I8 d+ n- g2 t
; q/ \) C" F2 e- p$ E- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& z2 w% Q- J' n$ n
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鹽 少許
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) k1 q2 `6 Z, E: F& x公仔箱論壇糖 1/4茶匙
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5 s. {4 q6 N9 b+ S9 b5 R$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】os.tvboxnow.com/ G1 O1 J* m3 ~$ \; \+ V
+ y. n: {% F; Z2 v# C
蛋液 2茶匙
v. m* Y' ?; Y: g5 xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Y" Z3 x a; ^- F8 w0 E$ H
鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
2 H' @5 x/ g+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w) O$ p3 z% x/ T$ ?酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
$ c1 q& f4 H2 C1 M% {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: R) K: Z4 m, L* }1 [: B2 e
【做 法】os.tvboxnow.com4 V. a# c$ t# e; C
0 H% d. Z0 F; d$ h, ^; q9 S6 Q2 J( fos.tvboxnow.com1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。os.tvboxnow.com) l l; e7 x, {3 Y
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
/ n4 W2 t& g7 u u: z1 l4 J) u [3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 l. _7 z1 m
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
/ W9 [$ c: ^. q2 x8 t5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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