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【材 料】. S% A1 X* m; J: M; P t
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泡發魷魚 300公克
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透抽 300公克
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- V% k. b" I4 b+ W+ G) a+ }os.tvboxnow.com芹菜 400公克
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' c; F( u3 I& s$ A公仔箱論壇蒜末 10公克
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薑末 5公克
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0 T7 d: {* G. f/ P5 U, T7 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲10公克
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* J* z$ X+ ^+ N: \( m' L r8 B3 l8 J: {【調 味 料】
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇% q" @6 j2 i2 p# H
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糖 少許- O( e9 W }! {5 @2 N4 T e( m% q

" j: ^3 f6 x2 @# Y雞粉 1/4小匙os.tvboxnow.com/ i" \# }: y4 g2 k8 r( `" p
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z8 S0 e3 I! @ d# E k
公仔箱論壇/ D! c! _; g3 X) @$ ]
烏醋 少許
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鮮美露 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% ^+ a; [3 n8 P. L

/ X% Y7 q0 S2 I, Y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】$ [8 p6 m% p& B6 {" U0 Q: E1 \
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1.泡發魷魚洗淨切片,表面切花刀;透抽去除內臟洗淨切片,表面切花刀;芹菜洗淨切段,備用。
5 s- U) t* d2 c9 Tos.tvboxnow.com2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下,撈起沖冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W! y. r. f; I$ S7 A) w9 i% H( ]/ @
3.熱鍋,加入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。6 r0 a w! @0 \: y
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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