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【材 料】os.tvboxnow.com2 y$ J. A' l j# i
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泡發魷魚 300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 U* E& p C# B
6 K0 I. h# e! r3 ]tvb now,tvbnow,bttvb透抽 300公克
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芹菜 400公克os.tvboxnow.com& d. D9 I( e3 s0 q. F+ g
公仔箱論壇& z6 u3 `& y! s) ]8 H
蒜末 10公克3 h7 l# J w( O. l
: Q9 ]8 w' \- a2 c" r8 Q8 y公仔箱論壇薑末 5公克8 E3 i: m: t! @# [& K4 m' s. W ^9 U; D
tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 z# n& q+ G
辣椒絲10公克9 O* x; D: m: v
$ E3 v1 t" E& H$ k5 R【調 味 料】
6 a% U- Z+ ]1 A( E' T
+ i [, e2 q- U" p8 |" Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙公仔箱論壇9 R6 d9 D% l& G8 J7 Q0 _- N1 a
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糖 少許
2 Y+ u2 I: O% p) k$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( ^) b3 P- A% ]% R- G
雞粉 1/4小匙os.tvboxnow.com/ G7 b5 v M- `% h; p$ P: J
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @( \! i$ c+ I3 x0 u
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烏醋 少許
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! w$ k: N9 B" G6 Tos.tvboxnow.com鮮美露 少許
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( d) d1 G8 L" P" r0 s: Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】6 |: e9 v0 ]$ o, v9 O1 U7 `$ d
* w) ]0 \% t/ o$ O2 p+ A公仔箱論壇1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。- ]. g4 B9 E ^" z S6 U0 U' F* V" h
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。2 q/ n! C1 m9 ~' c9 F) L% G
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
' D) {" P0 [: C7 T$ w公仔箱論壇4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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