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【材 料】/ a( K0 |" ?0 Q2 J) v% c" C
/ I% M' I) ?$ ~1 d2 e9 b鯛魚片 180公克! E; o: }, ?, t) m3 s$ c
" |4 g. k; k3 \0 N. i1 N4 j- P! u7 Gos.tvboxnow.com地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: I, o0 q+ Z+ c5 v
8 M/ G- C1 ~& g# S/ G小蕃茄 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; o2 q+ g# l
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糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 c6 a. H5 N& q( |
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醬油 1大匙
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a8 B& K6 @" S# ]' A9 F公仔箱論壇醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k. B5 y- I' f& ^# w
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熱開水 2大匙公仔箱論壇- \8 Y- x }0 V4 }
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梅子醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# v7 t" E' Z, D7 Q5 @. Q% z
; x H; s; E6 c- E: Ios.tvboxnow.com蕃茄碎 適量
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4 p" T# B: c E# W1 [【醃 料】公仔箱論壇, `3 Y( H- R3 ]0 F2 K& X2 W2 ^, D% P
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鹽1/4小匙
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糖 少許
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米酒 1大匙
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蛋液 1/3個
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蔥段 10公克
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薑片 10公克
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: F( x5 C4 z' l% V8 B7 g% G6 Yos.tvboxnow.com【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
/ `- ? p+ P! g7 O7 d4 k. C* otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
9 M6 t; {7 I$ x! ]% g* q3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
# D. U1 _/ _) G. P J, Y& B: jos.tvboxnow.com4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。: [" P+ P6 x3 G2 G; a4 ?& F6 U) O
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。公仔箱論壇1 m3 I3 ~1 V4 L3 I, i
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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