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[中式食譜] 蕃茄銀耳粥


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白飯 150公克
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蕃茄 100公克
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蟹腳肉 80公克os.tvboxnow.com# R0 ?/ J/ T% e0 Q5 ~- A# M: K
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西洋芹 50公克" Y6 j8 d1 o, Z
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高湯 1800㏄. O+ B; A2 F9 q0 E4 R, f; a2 _
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【調 味 料】
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【醃  料】
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1.白木耳洗淨,泡水1小時後瀝乾,切小朵備用。0 V" [+ u6 c# I" ]2 X

9 |3 N3 H! v" q/ D; q1 G* |% [: E) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蟹腳肉洗淨,放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水分備用。
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9 h  U1 ]% r) @) k; D+ n  W, O& S% los.tvboxnow.com3.蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙後去皮切塊;西洋芹洗淨,撕除老筋後切片;備用。6 c# q. }! `) a5 U9 Z, T

) u8 R: x+ M9 d* `+ h3 Q公仔箱論壇4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘,加入作法3續煮約10分鐘,再加入作法2煮勻,最後加入所有調味料調味即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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