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料理米酒 1大匙
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# g3 k5 y, E! D' xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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, N" k+ [3 e1 @* N) f( o【做 法】
' y) V) c6 C8 N, x' G5 Q! z0 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: i" X' ~$ x& }' Z
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1.干貝洗淨,放入大碗中,加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟,瀝乾放入塑膠袋中搓成絲,泡汁留下備用。! }9 y) S* z, N' o1 U
& {+ L& C. C& y: wtvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨,泡水30分鐘後瀝乾水份備用。4 L( O2 y" a# d! G9 m/ q
# {6 H5 {$ A; h O3 a公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! H# a- x7 e7 S* h' _2 l- X
, m1 S$ F4 i; K# Y7 V7 s公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中,加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開,改小火加蓋熬煮約20分鐘,熄火燜約5分鐘,開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味,最後撒入芹菜末和香菜即可。 |