[中式食譜] 茶香蒜泥肉片

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材料
+ W2 x. i$ x3 I: s/ b( H公仔箱論壇烏龍皇茶葉   半兩⒂tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 R; h8 Q$ \/ G' b) r
豬臀肉         十六兩⒂os.tvboxnow.com1 g9 Q* N0 E9 F1 b8 V, ~& R# v
蒜頭            二個⒂
; I3 J- O! q2 ~0 Q! E3 pos.tvboxnow.com紅辣椒         半條⒂
6 g2 J' ]" Z! y9 Q% a青瓜            一條
0 h- F- V' ?0 A" u) A6 x7 P
+ A" e0 b: w. y# ~. ?; `" j公仔箱論壇調味料
) M* a. @! x0 D3 w" A7 `tvb now,tvbnow,bttvb食鹽            少許⒂
  O% ~9 K' G# s1 Yos.tvboxnow.com生抽            少許
" D) u1 P$ b5 Q9 \% u% C, o9 g7 ntvb now,tvbnow,bttvb老抽            少許os.tvboxnow.com1 [6 A* }; A. @/ {  o5 L& l
辣椒油         少許
9 B, S- |) G+ i" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉         少許os.tvboxnow.com8 q* t- ^& t' J" B6 B4 Y, p
陳醋            2 SPOON
; t/ [8 r( v" S& l清雞湯         6 SPOON⒂  G" J. ~* x- d$ z

+ u3 @6 X: g8 i: _做法tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 Q  o0 a" n8 z% o7 C7 {
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。os.tvboxnow.com5 I! x9 G/ I3 Z  K7 y6 p
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。os.tvboxnow.com% \1 m( E1 j+ W1 s
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( `+ `+ R# v# ~& R; c5 U  T! g
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。公仔箱論壇" e; E7 `9 J- g% l
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。