【材料】：
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8 c3 A8 U( `8 d2 n0 Eos.tvboxnow.com（5個份量）
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2 d% t+ F2 G$ O( |+ p撻皮tvb now,tvbnow,bttvb. v; n) H' p' j6 B/ P# ^, H! {( \
' N% B2 Y: G8 mtvb now,tvbnow,bttvb 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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5 A- Z1 W! X3 h公仔箱論壇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" ]9 _1 ?/ b& H/ l( G# P3 _
) `( h6 k/ X# P+ t( p1 {tvb now,tvbnow,bttvb即溶吉士（40克）os.tvboxnow.com6 p' \% k: Z5 {! b- f
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凍奶（120克）os.tvboxnow.com6 p' A1 W. d5 ?4 ~% t
6 G8 O& U# ?# A0 W z" O* Q: Mtvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
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' Y* @5 u& T. b& P" i6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）tvb now,tvbnow,bttvb: ]( S& I. y- J, } E. d% a1 h y
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蛋白（30克）
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砂糖（60克）
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/ w) W7 |' t' d* `7 z公仔箱論壇【製法】：* a& F# |1 M V/ G6 I& N8 l/ _* Q$ M$ r
1 E+ `7 z" ]( O1 l, @os.tvboxnow.com(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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. A* q! C/ i& y' u3 K: P(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 F7 z' n- c$ W. D
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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