【材 料】公仔箱論壇; P0 Q& b+ f0 C2 R- K
) ?3 U* u7 `8 e/ x+ F公仔箱論壇伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) @" I/ w$ w u; w S! h0 o) p
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牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z% r9 L/ F( E e0 l& n: w
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金針菇 30公克
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# g" j8 q, C! Z) H0 M, e5 x公仔箱論壇韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 a( h2 `( z9 c
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青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, k" ^" J/ Z" V" v, E7 k- x1 F, g @4 _$ Y
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洋蔥末 20公克% J+ D# ? c% Z' Z S! R. y& Y
2 r' V) R* `* ?1 E9 o3 [紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
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8 J: ]. s4 e! Q; utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】os.tvboxnow.com2 @# m8 G0 k2 `3 o! y. P
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沙茶醬 1小匙公仔箱論壇; |; |) {8 a" n
' `$ h' o4 `/ a' N, @6 Q) b+ Y公仔箱論壇蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙( u0 }0 @! ^- b# Y6 Z8 r( d2 P
) ], M9 e3 U2 g) T- ~% ?! x8 h' k生抽醬油 1/2小匙os.tvboxnow.com7 i. f5 O0 w/ p" `2 x4 [, j
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老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 L/ D. u( `( ?* Z$ ^2 A
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米酒 少許" n9 n6 G4 [7 c( _, y
' z3 d% d) B' ~; A9 J: W【做 法】
& }8 s: g5 o2 H1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。os.tvboxnow.com9 q' h, u. m1 b( l3 e: X& G$ ]
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
0 v$ A. Z% b+ K4 L6 X公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
# o4 \; m8 ?% }3 d7 e4 m4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( P/ H- G& R% R. b1 l
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
9 Q% u4 y5 O7 c& m) A公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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