【材 料】
9 }; ~2 k3 H7 A M3 c0 \( Y
" x8 P3 E+ m9 @! A2 L8 x伊麵 100公克
# ~" Z* j s8 g; o9 c6 o, s4 y6 b8 z! \+ ^ v f/ ~% ~
牛絞肉 80公克
& k: r# n i2 e3 E/ nos.tvboxnow.com
1 p) _& L+ v, x' R; z金針菇 30公克
# U& ~- o: ^: _) o) ^公仔箱論壇
- s- g" e% C& s3 R公仔箱論壇韭黃 20公克
\0 m5 n3 t7 N; p, S( p3 i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* b/ G- _7 G8 I- ^% S z- p+ ^青椒末 10公克公仔箱論壇' x; B l( W8 _6 U
% {, R- i9 E% P) t% _( Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克( p; w `% e* O% }0 j0 a% a
s. |" X! n' R- D1 ]8 L3 L- q+ h$ y0 N
紅椒末 10公克
% |" s( T" e- i: V" T* k- i$ B- _公仔箱論壇
$ ]; O6 P* F( W- Z* [公仔箱論壇高湯 300㏄
. a+ Z. c2 H+ r( b$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t' Y* [ u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, _% r% r; M& c- _- ?os.tvboxnow.com
! ? ?! A" s$ {- o) D1 J沙茶醬 1小匙
! f2 Y# `8 {0 H, w+ s
- j5 v$ ~9 @$ J6 |- ]2 _" e2 R公仔箱論壇蠔油 1小匙
7 v+ `8 Q' f) c7 u) Stvb now,tvbnow,bttvb
_7 G4 Q, t. V9 f6 t3 y- V) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
% q! H2 G! t6 Z( s. S, itvb now,tvbnow,bttvb
+ \& O6 c. p. U3 k. P' p生抽醬油 1/2小匙
2 m+ ?3 C; M& ^: {tvb now,tvbnow,bttvb
- S, r2 N7 U6 ~2 c( H! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `" v/ B% q8 |" e' ^( C$ E
公仔箱論壇% Q' U0 a2 W, X& J) b
米酒 少許: {* H5 @ j' c7 t8 S% w
公仔箱論壇' Z: d* O5 V4 @. z8 s/ a2 n
【做 法】
) H: `- u$ o& b( V2 H( \公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
4 Z6 H/ n1 P1 P* L. ros.tvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
) N+ u8 `( V, [8 L4 pos.tvboxnow.com3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- ]5 C; B" C
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。! t4 I1 }7 |- ^$ \0 U8 G( f* `: ]
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb Q: O4 t3 G" r
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 