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材料：
0 s/ l. U$ X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦 6隻公仔箱論壇1 m6 e4 ?6 }% K$ u$ Q. ], Y) `
& h4 G9 O; K7 wtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 6棵
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) ^ |# w! \ M6 h1 l製法：
2 J- U$ l/ V" m1 x% z& }+ G1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。os.tvboxnow.com, t$ t% \" @6 {: R, z
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: \) V. J5 `' Z+ s6 @, G
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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* Z- H4 V/ D& | w0 U1 P" f" }2 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。- g3 q: Z/ O7 [2 G4 G+ O
tvb now,tvbnow,bttvb2 `! x! m0 z" m6 a, i: C# m7 W/ ?
調味：
5 u7 n) } A6 w1 o+ e; _調味料A os.tvboxnow.com& T2 Z! ]2 j5 ^. n ?1 u' {
( @4 `+ i/ s8 h4 G" ^6 l* [9 utvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙% a+ j. S3 I. K5 w: @3 @7 Z: B" v9 X( W
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鹽 1/2茶匙
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粟粉 1茶匙9 `! ^- m+ I4 E
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調味料B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F' L9 f9 O# r$ D) ?7 B
4 A9 w* |/ g4 D. S5 k公仔箱論壇魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙: {8 I5 X+ a2 }
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鹽 1茶匙os.tvboxnow.com8 j$ o q+ [% V/ C! k: t7 w
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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