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材料：公仔箱論壇( O8 q' D7 X/ I3 o
燒烤用牛柳 1件公仔箱論壇/ s( G& X9 v4 [
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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3 J; f% p4 b8 t( t3 [- z5 I公仔箱論壇百里香 1茶匙（切碎）
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( c+ J/ \0 E9 |/ @ u8 l& V9 pos.tvboxnow.com鼠尾草 1茶匙（切碎）
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$ @3 n& v' @" N5 etvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）公仔箱論壇; t$ J" `( X2 H+ {4 w) |. X
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鹽及黑胡椒粒 適量os.tvboxnow.com0 h1 x+ \+ V W6 b/ v- }# f
: ]+ Y" i6 Y" ]9 K, A7 z1 j+ ~" d1 K蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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) H% ]0 n2 U. F' a, }) V3 Ftvb now,tvbnow,bttvb製法：8 _3 X& i! a& V8 f9 V k; N
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。os.tvboxnow.com3 { H2 ~" M4 w. I* ?" N
# k0 W8 z5 R U$ h& v; l& p) D公仔箱論壇2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 _2 z- b' l, \9 ~+ n+ Y
& c* t! d2 A1 C1 l! y. o1 |( z4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。9 o) Z. S( D% o+ R4 l
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! e4 A" s( E; t
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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2 Z! @1 G4 z) y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
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