4 E. F$ F& d2 ~3 r0 x4 T# fos.tvboxnow.com材料： j6 M( e3 c* M% w
燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb; g, l4 n+ h" ?5 F. [0 v U
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）+ Z4 B# Z/ E- H' q( O
! M+ h2 d/ h0 a$ g2 W; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）9 ^9 M+ c# T/ P% E0 r- K3 i
5 e# q( B# {5 E8 I4 uos.tvboxnow.com鹽及黑胡椒粒 適量
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: i7 k+ x/ N) `% \) A' e. b蒜蓉 1茶匙（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A$ U3 e0 J# ~( m' H
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製法：
0 d( Y7 u9 E/ G1 ?os.tvboxnow.com1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。0 j8 z9 U4 _0 Z; S+ Z! K
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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% |, |" W4 I/ e2 k( k5 j備註：tvb now,tvbnow,bttvb5 N( F* w# I8 X
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。% U: M2 |* S; v/ O6 J5 L
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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