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材料：
1 k! V2 n; N F# D9 u/ K(二人分量)
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豆腐(切小塊)
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1件冬菇
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% K* i( S' Q" n! V; u2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5隻髮菜
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+ V" N" |, p- B4 W, g$ x: j公仔箱論壇20克枝竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& b- S% m- B( Z* b
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40克荷蘭豆公仔箱論壇2 V/ H5 M* e2 k6 l
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50克木耳
& h; j0 z: N% fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* m5 F/ `' r6 n( J$ N
20克粉絲tvb now,tvbnow,bttvb% n7 Y- s5 M, U( \- W- C3 x( [
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1小束甘筍(切片) a- Q f. V+ `, D. R9 R
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120克南乳1大磚os.tvboxnow.com. k8 V5 g9 Z0 }7 h$ @
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水2杯紹興酒
7 R3 A+ G$ W; w: `! _, oos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 m S- j) t* `& \. q6 \* J- y1 [/ R
1湯匙薑(切幼絲)2片
5 R* B7 z- V$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb W5 `0 ~: U+ c5 k- u# w6 e) R
(切段)3棵油2湯匙公仔箱論壇+ c q& v* w) R9 d, `6 {
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製法：6 I' f. e# k1 ~* j: }$ a# I
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
. ]& ~' M6 X& Q3 Q u- e" z4 t1 g公仔箱論壇2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份tvb now,tvbnow,bttvb! A( y7 x% w& J0 l$ u6 D
& l5 m( v- q% L* K; R調味：; }; g+ a0 Y2 F1 b
生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 Y2 `4 ^( g1 E
糖1湯匙os.tvboxnow.com: n" i( e. [2 q G8 O6 y
米酒1茶匙
1 y. i6 d! S* ttvb now,tvbnow,bttvb生粉1/4茶匙
" L' T0 }3 R5 o6 w) d% g, T# mtvb now,tvbnow,bttvb麻油適量公仔箱論壇. u* v/ h% l7 g1 L4 l, }- @3 O
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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