材料 （二人分量）3 U& K- J7 u6 s, N8 s/ Z
白米 250克
4 V1 j* b6 F5 v清水 300克公仔箱論壇2 @- J, E( t7 a
牛油 30克
6 D& l1 W0 ?$ F% o3 V1 z洋葱，切粒 50克
* V5 `0 C) ^4 r9 W8 tos.tvboxnow.com鮮菇 50克tvb now,tvbnow,bttvb% o9 n$ R* e: R: F, C6 g. B, V
車厘番茄 50克! F8 @! A' ]$ X+ Z( A
Parmesan芝士碎 30克
( K7 F' P5 a$ v0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉，切碎 4克4 U' b4 X# T: s. v& j+ B
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做法 3 y+ U% a7 E5 O
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
, p& V) B6 x3 P6 U8 V2 C公仔箱論壇2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。os.tvboxnow.com7 }3 e- X7 @+ p3 ]9 Z' p; z
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。公仔箱論壇9 w; U) s1 i* ^5 _7 v
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 |' b& ]0 |* Y( [* l8 C" [
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。$ u( t. N: l6 i% _
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貼士 5 a0 _. x* j8 a/ s! v
準備時間： 1小時
9 }, Z a d" z/ V製作費用：$50
0 x0 Y1 ^$ ]0 _4 {公仔箱論壇1.這食譜可用電飯煲製作。
+ B0 g+ [. W! N$ a# Q2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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, W+ B' e) J2 G: S- n/ c3 o1 z公仔箱論壇飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯 ]* J% e9 z a4 \
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。公仔箱論壇7 N, t3 {* V1 g" r$ m7 Z$ H
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。7 e P1 U* y4 m+ X! N( J
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。3 S3 u- P' e! x% Y/ \2 B
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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