奶香椰汁咖哩蔬菜

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 os.tvboxnow.com2 _$ r; ]' z6 H- p" O+ w- ~+ w4 {. E# v
製作份量：2人份
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ E7 Z4 H% d9 y( D
鴻喜菇100公克、玉米筍100公克、長敏豆150公克公仔箱論壇8 T; p. h) e5 K# y# J! \
紅甜椒半粒、洋蔥絲半粒、嫩薑片2片、咖哩粉1匙半, e/ Y; M% c9 O: {+ ~5 I
椰奶200CC、沙拉油1匙、鹽巴少許
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6 z) W) e' A* e/ X, `os.tvboxnow.com作法：
3 g" ]7 `! [) U, ^0 W! yos.tvboxnow.com1.鴻喜菇切去根部泡水洗淨濾乾水份備用。
6 S6 l* }5 R* N7 Q- ?; s2.玉米筍洗淨以滾刀切塊狀。: `& w! W7 S4 l# D$ X8 q
3.長敏豆去頭尾再切成段狀後泡水洗淨。
4 N7 M4 ?) R# E5 d5 X: C4.紅甜椒去籽切成條狀。
. X8 \- ~" n2 |& B$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋預熱再加入沙拉油至溫熱，放入洋蔥絲炒香。& d& v, t' V4 O( u% j: F; X8 x
6.將咖哩粉倒入鍋中炒香，倒入椰奶並將作法2、3煮至沸。
: {- A, S. K) M! U7 f0 `9 Rtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法1倒入鍋中繼續以溫火加熱，略以鹽巴調味。
' Y$ {2 \; G5 P% p: V8.起鍋前再放入作法4材料並翻勻即可。