[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
0 B1 G/ \) [; h0 e+ f5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作份量：4~6人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 U8 ~% v+ d9 S$ r& w1 C: v% K5 E' S
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。os.tvboxnow.com- _2 d5 B, h+ C6 ]
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
$ g4 X' S6 E  ]6 f8 V  @6 O公仔箱論壇3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
' I# u7 A% h% v5 S. m& z( v4 B4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb' I' {( e( L4 N- u; l# k4 d. W0 o
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。os.tvboxnow.com1 m( m) i! {- O' z  p' P! U
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。