[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】公仔箱論壇3 }0 |6 z$ k8 A

Dropsy Diet Detox 水腫．排毒
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。6 T ^, G9 q) S$ k( J4 x

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。

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先從取代1餐開始TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _5 _. ]5 X7 b) [: p# o

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 [+ V7 I& l/ u

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。

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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。3 F; x9 l: B6 U4 [. \
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。, W w) O: K+ m4 N9 M
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當紅茶飲也能做成湯品！

基底食材tvb now,tvbnow,bttvb( U9 f$ s: ~* t; n
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昆布tvb now,tvbnow,bttvb, {: w, S# b: n7 J: r( K

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金針菇茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; N8 u" f2 ?

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蘿蔔乾條

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。8 ?5 Q9 M6 R' J

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 m& L6 X% C2 `2 v
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))2 \$ S8 K$ \. ~

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副食材
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海帶芽( F$ |% z3 o' g+ I* l

海苔# I1 U* } a! X7 \: b$ _3 I4 z

薑

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馬鈴薯

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地瓜3 C( D1 z1 E& T

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蓮藕: y! F I4 @4 C" A

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冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 Z, n! o9 `& l9 u

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。

推薦調味料
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。2 I" }$ H3 o9 Q0 z6 ?. {( n B( K5 m

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' A* C/ ~- M0 L+ e

利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！0 H; K) q# R: F
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蘿蔔乾辣味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ u; V4 F: P0 }" R, o
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材料（1 人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 I( y; ~- H0 T9 ^4 I1 N

蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙3 L4 |) y& c( W, D. o, J8 x' d( h# t
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙os.tvboxnow.com& p4 o* l2 \" S" D
芥末醬…1/2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; P# k5 H/ j$ o( I  k7 P- c
海苔絲…依個人喜好添加少許

作法# Q. V# Z# C" I; B7 S6 |
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal! s2 I' v/ l7 q+ N

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！4 ]) v) o8 |/ o  z4 v, S" J
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢公仔箱論壇  e) f8 h( Z% {- U, B
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終極排毒湯tvb now,tvbnow,bttvb: V  Y4 r. E, D2 [' O8 b

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材料（1 人份）% G! O5 H: T9 a: }

昆布絲…2g5 @9 i9 j8 |3 q# Z  u; b! M; D
蘿蔔乾條…2g
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙
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作法

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 o' y6 P- \. q
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。os.tvboxnow.com0 d# i2 M" {7 i" l( z7 A, n8 f
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 w( x8 j. y4 U
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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