【早安健康／著名中醫權威石晶明】癌症公仔箱論壇1 D6 p8 e" L1 r; Q1 C
癌症也稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。導致癌症的原因是多樣的，環境污染、化學污染、電磁波輻射、自由基毒素、遺傳特性、內分泌失衡、免疫功能紊亂等都可導致身體正常細胞發生癌變。+ k) J5 ]; m; E! u
症狀表現
% x3 p( e0 [& D外在顯露或能明顯感受到的主要表現為以下症狀。
& Y, q9 b+ k( M; y. |# b. aos.tvboxnow.com．腫塊：癌細胞惡性增殖所形成的，可用手在體表或深部觸摸到。甲狀腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下較淺部位觸摸到。腫瘤轉移到淋巴結，可導致淋巴結腫大。tvb now,tvbnow,bttvb# ]: U3 y; z" U- G, d P
．疼痛：出現疼痛往往提示癌症已進入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛，夜間明顯。以後逐漸加重，變得難以忍受，晝夜不停。一般止痛藥不起作用。
1 t' O s1 ^6 D2 [) T# Q- b．潰瘍：由於某些體表癌的癌組織生長快，營養供應不足，出現組織壞死而形成的。
5 A" O+ ]7 {) f0 J5 W: r．出血：癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產生的。如肺癌病人可咯血，痰中帶血；胃癌、結腸癌、食管癌則可便血。
' v/ v8 @# H! j: I公仔箱論壇．梗阻：癌組織迅速生長而造成的梗阻。如當梗阻部位在呼吸道即造成呼吸困難，食道癌梗阻食道則吞咽困難。
5 f7 @& G8 l D6 T; uos.tvboxnow.com飲食要點tvb now,tvbnow,bttvb. D8 | g" @0 F/ S: [. D2 F
1.食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上。
4 g; w. g. S+ @) O# h2.控制體重，成年後要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。os.tvboxnow.com- m1 Q9 {9 _ P. g/ B) o
3.不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹調食物。公仔箱論壇( i7 C) F6 r( K2 t( P2 `; [; ]$ b. W, J5 g
4.多吃澱粉類食物，每天吃600～800克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高膳食纖維飲食可預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。8 C; |+ f- h# z: l- l& \- R
5.每天吃400～800克各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%。
: M" n( w' o1 g; X# Y6.戒酒。經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。公仔箱論壇! Y; u5 t: {* ] z8 |
7.減少紅肉攝取量，因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生率。最好用魚和家禽代替紅肉。
8 V7 R9 @) E% j2 \3 l$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.限制鹽和含鹽調料，高鹽飲食會增加胃癌的患病率。每人每天食鹽攝取量應小於6克。1 X0 Z1 P+ z3 @7 D' p
推薦食材os.tvboxnow.com) Q7 s# N! Q! @
．玉米：根據研究，玉米中含有多量的賴胺酸，而賴胺酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含大量的植物膳食纖維，能加速大便排泄，減少直腸癌的發生。公仔箱論壇) J" ^$ ^2 j; b: ]3 k
．南瓜：南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酶，可以消除亞硝胺的致癌作用，從而減少消化系統癌，也適合已患癌症的病人服食，達到輔助治療的效果。
( M: n2 B8 B$ Z9 Q8 P公仔箱論壇．黃豆：黃豆中含有優良的蛋白質，能補益身體，提高免疫功能，抑制腫瘤的形成；黃豆中含有多種微量元素，特別是硒等能阻斷致癌物與細胞內去氧核酸結合，達到抗癌作用。
* H2 f' n5 z/ \0 Z．猴頭菇：猴頭菇不僅營養價值高，它所含的多醣體、多膚類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能使身體內蛋白組成成分明顯增加，產生干擾素，增強抗癌效果。適合各種癌症病人，尤其是消化系統癌症患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \# p# Z4 t6 P, }9 c- U+ D) g
．蒜：中醫認為，蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，啟動自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，達到防癌抗癌效果。
0 W8 n9 i* X: [+ N) a* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．紅蘿蔔：含有豐富的紅蘿蔔素，可轉化成維生素A，既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激身體免疫系統，啟動身體的抗癌能力。
* O- ~( \/ j+ W3 S' s a" t．木耳：木耳有抗腫瘤活性物質，能增強身體免疫力，經常食用可防癌抗癌。os.tvboxnow.com" \# p+ ^" L! G& O8 D* A
．海帶：中醫認為，海帶有軟堅散結的作用，可抑制腫瘤的生長。海帶所含膠質能促進體內的放射性物質排出體外，能預防放射物質導致癌症。
6 R, i- o n& x& N．萵苣筍（菜心）：萵苣筍中含有一種芳烴羥化酶，能分解食物中的致癌物亞硝胺，防止癌細胞的形成，對肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。) J; B' M2 `% q2 t" y
更多對症食材：花椰菜、海帶、山藥、馬鈴薯、芋頭、牛奶、蠶豆、田螺、泥鰍、蔥、馬齒菜、洋蔥、鴨肉、豬血、鱸魚、絲瓜、芹菜、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄、楊梅、荸薺、梨、枸杞、沙參、西洋參、靈芝、茯苓等。
& V$ X6 i9 v4 ]9 |' M對症食譜os.tvboxnow.com( z/ A. C: l f A5 G3 i* M* f/ `
二麵饅頭
1 M0 `' | Z) s# T/ x9 mos.tvboxnow.com 材料：玉米粉300克，小麥麵粉200克，酵母、鹼各適量。
' ]2 L* }+ |1 T" v N* g" ~( P/ Dos.tvboxnow.com做法：將玉米粉、麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的麵團，醒發備用。將發好的麵糰放在案板上，放入鹼，揉勻後搓成條，分成約50克一個的小麵糰，用手揉搓成饅頭狀，蓋上濕潔布，發酵約10分鐘，再間隔均勻地放入蒸籠內，放在沸水鍋上，用大火蒸約20分鐘，即可出籠。
* F' |0 F9 \; u) M. l8 A豆漿南瓜湯公仔箱論壇( _0 g! ?8 u$ ^$ p7 N
 材料：豆漿250克，南瓜250克，乾百合30克，蜂蜜15克。
% y( x/ @1 c& A' A. |做法：將南瓜去皮、去子、切塊；乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水，放入南瓜和百合，大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟，倒入豆漿，煮沸後加入蜂蜜即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 k- w7 R# E: {8 G; t+ x T0 Q1 u' ~
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木耳炒雞蛋% t: S; N U; Y7 |
 材料：雞蛋2個，水發木耳200克，蔥、香菜、鹽各適量。
a" Z& o e: z p3 t公仔箱論壇做法：將木耳洗淨，瀝水，撕成片狀；將雞蛋均勻打散；香菜和蔥均切段備用，炒鍋燒熱，放油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，起鍋備用。鍋內再放油適量，放入瀝乾水的木耳，爆炒幾下，待不再炸響時放入雞蛋，加入鹽調味，撒上香菜段即可。
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4 f. E% {* m' T$ [/ u- R. N+ \os.tvboxnow.com木耳萵苣筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 q& p" H L; a) l8 q& Q% v; L
 材料：萵苣筍（菜心）500克，水發木耳50克，蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。
; R8 Z/ R+ B6 I; H5 V$ }; M4 a6 H+ }做法：木耳挑洗乾淨，撕成片；萵苣筍洗淨後削皮，切菱形薄片，與少許鹽拌勻；蔥斜刀切成小段；薑、蒜切小粒；泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱，放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味，再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2015-12-6 10:40 AM
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