【早安健康／著名中醫權威石晶明】癌症) l; Y# N4 T `- S" |5 ~
癌症也稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。導致癌症的原因是多樣的，環境污染、化學污染、電磁波輻射、自由基毒素、遺傳特性、內分泌失衡、免疫功能紊亂等都可導致身體正常細胞發生癌變。os.tvboxnow.com2 q* n2 L. }7 F. |7 b; G! _
症狀表現
6 v8 g; z7 {( @- H3 Ztvb now,tvbnow,bttvb外在顯露或能明顯感受到的主要表現為以下症狀。- q8 N! S1 h" Z6 j: T: @2 ^1 \
．腫塊：癌細胞惡性增殖所形成的，可用手在體表或深部觸摸到。甲狀腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下較淺部位觸摸到。腫瘤轉移到淋巴結，可導致淋巴結腫大。os.tvboxnow.com8 R* x5 [: v4 T# n( `
．疼痛：出現疼痛往往提示癌症已進入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛，夜間明顯。以後逐漸加重，變得難以忍受，晝夜不停。一般止痛藥不起作用。公仔箱論壇& D% x' l9 p3 }; t, v9 {
．潰瘍：由於某些體表癌的癌組織生長快，營養供應不足，出現組織壞死而形成的。
- ^. Y2 B5 {/ q/ S0 I& v3 B8 ~" @tvb now,tvbnow,bttvb．出血：癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產生的。如肺癌病人可咯血，痰中帶血；胃癌、結腸癌、食管癌則可便血。
4 M2 x( i5 f. L; s; _os.tvboxnow.com．梗阻：癌組織迅速生長而造成的梗阻。如當梗阻部位在呼吸道即造成呼吸困難，食道癌梗阻食道則吞咽困難。
) s t5 p! M$ Q4 H! Q" |os.tvboxnow.com飲食要點公仔箱論壇/ Q! ~0 u" z8 I( e
1.食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上。9 h& N4 T# l7 G
2.控制體重，成年後要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" m" F o9 G
3.不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹調食物。os.tvboxnow.com( l( q% r5 |) x$ z' s- Z& C, w+ p5 E
4.多吃澱粉類食物，每天吃600～800克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高膳食纖維飲食可預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。os.tvboxnow.com) Y- `8 L3 _3 O) L- o$ b( r( [# L
5.每天吃400～800克各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%。os.tvboxnow.com0 f- z1 `$ u/ _. t, ^3 O! f
6.戒酒。經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。tvb now,tvbnow,bttvb! F) l0 m% o0 P$ o$ B: X
7.減少紅肉攝取量，因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生率。最好用魚和家禽代替紅肉。
4 S0 l4 [; p! {2 `9 x7 N公仔箱論壇8.限制鹽和含鹽調料，高鹽飲食會增加胃癌的患病率。每人每天食鹽攝取量應小於6克。5 x, B0 [( Z% C4 O( Q
推薦食材
8 P* d' s9 x: v3 o公仔箱論壇．玉米：根據研究，玉米中含有多量的賴胺酸，而賴胺酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含大量的植物膳食纖維，能加速大便排泄，減少直腸癌的發生。
' m& W5 U% d. g$ z, `, @* Q( H公仔箱論壇．南瓜：南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酶，可以消除亞硝胺的致癌作用，從而減少消化系統癌，也適合已患癌症的病人服食，達到輔助治療的效果。
8 N8 R/ j; i- K; P公仔箱論壇．黃豆：黃豆中含有優良的蛋白質，能補益身體，提高免疫功能，抑制腫瘤的形成；黃豆中含有多種微量元素，特別是硒等能阻斷致癌物與細胞內去氧核酸結合，達到抗癌作用。
2 b& X- M4 _6 h/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．猴頭菇：猴頭菇不僅營養價值高，它所含的多醣體、多膚類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能使身體內蛋白組成成分明顯增加，產生干擾素，增強抗癌效果。適合各種癌症病人，尤其是消化系統癌症患者食用。
1 i0 U: h: t# ]7 h．蒜：中醫認為，蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，啟動自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，達到防癌抗癌效果。os.tvboxnow.com8 K u/ T+ J0 `. a% W4 ?- P$ B/ t
．紅蘿蔔：含有豐富的紅蘿蔔素，可轉化成維生素A，既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激身體免疫系統，啟動身體的抗癌能力。
; D. V( ~* s0 c6 q0 O% ktvb now,tvbnow,bttvb．木耳：木耳有抗腫瘤活性物質，能增強身體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
; p- S3 Q z8 D% d．海帶：中醫認為，海帶有軟堅散結的作用，可抑制腫瘤的生長。海帶所含膠質能促進體內的放射性物質排出體外，能預防放射物質導致癌症。os.tvboxnow.com- S! |$ k9 K! G" s( e" o( |% A0 |
．萵苣筍（菜心）：萵苣筍中含有一種芳烴羥化酶，能分解食物中的致癌物亞硝胺，防止癌細胞的形成，對肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。
, x/ V% r% I9 [+ Z8 Q2 N' |/ x% x更多對症食材：花椰菜、海帶、山藥、馬鈴薯、芋頭、牛奶、蠶豆、田螺、泥鰍、蔥、馬齒菜、洋蔥、鴨肉、豬血、鱸魚、絲瓜、芹菜、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄、楊梅、荸薺、梨、枸杞、沙參、西洋參、靈芝、茯苓等。
' R9 i) w8 X) Z% i公仔箱論壇對症食譜
: G d6 l8 U1 H/ |1 p1 Z( \, Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb二麵饅頭
9 Q: N5 t, t' ]os.tvboxnow.com 材料：玉米粉300克，小麥麵粉200克，酵母、鹼各適量。
# @( Y' r7 R$ f+ k1 a" K" j( [' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：將玉米粉、麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的麵團，醒發備用。將發好的麵糰放在案板上，放入鹼，揉勻後搓成條，分成約50克一個的小麵糰，用手揉搓成饅頭狀，蓋上濕潔布，發酵約10分鐘，再間隔均勻地放入蒸籠內，放在沸水鍋上，用大火蒸約20分鐘，即可出籠。/ }4 q8 w. A5 |9 f: f( H
豆漿南瓜湯
. d( e9 @+ a( _; n* G& ]# _7 C+ a3 Y 材料：豆漿250克，南瓜250克，乾百合30克，蜂蜜15克。公仔箱論壇) Y+ u" H1 n3 Q
做法：將南瓜去皮、去子、切塊；乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水，放入南瓜和百合，大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟，倒入豆漿，煮沸後加入蜂蜜即可。
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木耳炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 a0 T* Y: x* b+ u, e
 材料：雞蛋2個，水發木耳200克，蔥、香菜、鹽各適量。os.tvboxnow.com9 ?6 g! Z$ C. i
做法：將木耳洗淨，瀝水，撕成片狀；將雞蛋均勻打散；香菜和蔥均切段備用，炒鍋燒熱，放油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，起鍋備用。鍋內再放油適量，放入瀝乾水的木耳，爆炒幾下，待不再炸響時放入雞蛋，加入鹽調味，撒上香菜段即可。tvb now,tvbnow,bttvb& X6 ^2 j* x8 k
& p- @1 c+ d4 |3 o' P0 Fos.tvboxnow.com木耳萵苣筍
; K, u9 |( d6 G% F: I 材料：萵苣筍（菜心）500克，水發木耳50克，蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。
) N4 K6 B/ D6 w+ Y) C/ P做法：木耳挑洗乾淨，撕成片；萵苣筍洗淨後削皮，切菱形薄片，與少許鹽拌勻；蔥斜刀切成小段；薑、蒜切小粒；泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱，放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味，再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2015-12-6 10:40 AM
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