家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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: M4 X% `3 p# ^- [: A% f2 E. R& \( \tvb now,tvbnow,bttvb【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
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7 j+ m+ p1 V4 `- c" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。7 L, x4 J' k/ a
8 R" K1 D$ N3 e pos.tvboxnow.com此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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$ f( `- J% F7 q8 g' v+ A8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處2】抗菌消炎，預防感冒6 R$ e# j s% n* a3 g: R0 ~+ c
; T% J, ]+ d! e7 {2 a+ \. a公仔箱論壇九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
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. Z! Y7 r+ W' A3 Ios.tvboxnow.com【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。tvb now,tvbnow,bttvb! P4 }, K) }+ L2 v. ?" x$ a
* r) C3 |4 U" I- Q. c【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞2 s/ c$ i2 `# F: C: c) d& O
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。os.tvboxnow.com. G3 R" }2 C1 }% g9 ^) S9 x
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【好處5】抗氧化，預防癌症8 {3 _7 r! E9 D9 ~
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。tvb now,tvbnow,bttvb, G# @1 Z* Y5 R0 P. `- X' K# }
, C* l! {. X2 b) ios.tvboxnow.com【好處6】女性經期前的優秀夥伴
# q; I& @/ Q# Y1 m* ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% | v9 ? X5 S3 I
富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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! I' D+ g: k/ v1 H. \. stvb now,tvbnow,bttvb※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
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" G+ [) }3 l* Q& f) c# k$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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材料（2～3人份）- F' t: K) ]* d( S- l
1. 九層塔葉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 B* b) c% z# h. A1 v
2. 胡桃 20公克
d" i% W/ g5 [3. 洋蔥 1～2片tvb now,tvbnow,bttvb. N) }; y% `6 `7 s$ S& H
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
6 q$ s# K4 F) J6 ^* q4 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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- o4 B6 c( n9 `) {5 U xos.tvboxnow.com做法
0 \7 f0 y. h. O0 r6 t4 X; {os.tvboxnow.com1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
& q% ?% r' j5 B6 y) v" T( }公仔箱論壇2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
$ K# y% A8 o# F1 h/ F+ Hos.tvboxnow.com3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
# Q! _ z7 \2 R( ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% h1 h: G1 O$ Y" P
1 ?- I3 @% V1 l1 S8 @' x6 v0 Z6 K※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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