[甜品] 朱古力果撻

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2 R' u- d, n* z. ?7 P 朱古力果撻                                                                               # w6 O/ d, J& N4 g 皮材料: 7 v3 G9 I. v- h! G2 m3 J/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 8 x5 R' Z5 @9 f8 z7 s- n7 s4 _6 l2 rtvb now,tvbnow,bttvb 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ ~9 Q: R4 S  N 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             $ ]  Q; K, `) @2 A9 i  T5 Y公仔箱論壇 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    tvb now,tvbnow,bttvb$ [- @8 k/ z# A7 g1 D% k5 J           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉