[甜品] 朱古力果撻

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# `! k' {( M# Y# m 朱古力果撻                                                                               TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 M2 k9 _6 L0 N, g- q$ j8 I# [* T 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb: @, o; @' _$ x* r- t) j% Z9 O 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: $ A% X9 T7 _2 E" i/ G- w! vos.tvboxnow.com 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 ; X+ h& S4 k2 X, M+ N1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             tvb now,tvbnow,bttvb0 f( Q7 F  {' [- M8 C; g: D 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ( Q/ c% E( P/ [- Z7 b           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉