菜名: 狀元及第粥* V. J/ s, u) U P# n6 \
/ n( O% o9 f% e6 w1 }tvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 粥品os.tvboxnow.com* n1 m L1 v" ^4 n( _
. x* T7 m, q& E6 H7 ?2 d2 r製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb8 |: V4 i. x. i* _
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' @* I( f: b/ D1 w( J4 @os.tvboxnow.com材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯
5 C9 Z: H8 ~1 G4 h% Z. \8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支 薑4片 香菜適量7 |0 V) Z% V- H4 M& s& ? Z
鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許
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製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
& A3 ? p8 X; K" l" N8 \+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 開成粥狀
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2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及公仔箱論壇/ Q# A; k) ^4 P- u2 t7 k2 _
白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用5 c0 Z( k; Z. ~: ]5 d
6 Y2 U, H2 e. Xos.tvboxnow.com 3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
5 h, |: D6 o& k3 I 透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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