[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
  ^: _" T: X" _( J) }tvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
$ h3 M) |! ~+ l' H/ `, u# U; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘os.tvboxnow.com: H& i/ j5 G0 a
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可" [+ p) v" U7 h% }

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百 花 釀 北 菇 os.tvboxnow.com/ d3 _, q. C/ F& W9 z

& p$ o* U  z: J$ |7 ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
( M/ j3 r* g) [  x2 N做 法 : ) G$ N- D9 e3 r$ x/ f6 A6 W

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  M2 h7 m: O& b4 F; N1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
4 ?0 V+ H3 R8 }6 _2 G- ~  tos.tvboxnow.com2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 公仔箱論壇$ m# w: X8 O8 w  K) {
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。