[中式食譜] 京蔥爆羊肉

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羊肉薄片 - 250克
8 ^3 V7 R& y7 l" b( [5 G6 p京蔥 - 150克, K- C+ L& T, _' I
蒜頭 - 2粒
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鹽 - 1/4茶匙
! Q6 G6 D5 K! H$ }, ?- ~) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/4茶匙
8 m& `8 a) q6 H+ c) F) G生粉 - 1/2湯匙
! q+ t/ e+ P* C- I2 i生抽 - 1湯匙
, s) P1 @" \2 n0 j7 B1 ]7 g4 d紹酒 - 1湯匙
1 x! q( K8 ^9 |/ d6 U麻油,胡椒粉 - 少許6 c2 W- N' R1 p/ y3 Y+ H
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1.         將調味拌入羊肉片，醃半小時。" }' d  N: J! Y% n2 A
2.         京蔥切片，蒜頭切片。/ X. g9 c. V0 k& F: _
3.         燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。