材料及份量:
/ P9 H/ r( n+ I9 G: Jtvb now,tvbnow,bttvb開水 125毫升/ 1/2杯os.tvboxnow.com& O- Y- x4 U% _, U3 \) M, ^
牛油 50毫升/ 1/4杯
" w! `3 f9 [7 O2 @公仔箱論壇麵粉 125毫升/ 1/2杯os.tvboxnow.com" c- J0 T+ y7 }. k# @+ Y" @% G- ^
蛋 2隻
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/ j" U8 h+ f" {1 i製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
' P9 E' { l. B1 Z$ r7 K0 s3 A2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
6 W! @- k3 B3 V+ _os.tvboxnow.com3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
& _$ l5 C7 S3 uos.tvboxnow.com4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
. \+ k0 i) ~0 v u7 K- A* }+ kos.tvboxnow.com5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。, l* U2 b$ L6 U3 o
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。os.tvboxnow.com9 v& F( j7 \1 D6 ~% e# ^1 J( M2 u
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N- F1 C& L U! O. W4 @
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" y( Q v. [' l* q
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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