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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
+ ]# `! w- ?+ u6 u# Q' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 F  c/ D+ g0 U  A4 l
中筋麵粉 75 克公仔箱論壇- y3 h) ~2 e, D! q2 v' C" Z
水 45 克9 D3 b- b, x$ ?
中筋麵粉 100 克公仔箱論壇, P+ G; R9 t: d8 [3 }
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 F% n: P0 W  z2 v

4 P) q4 f; C9 X9 J* y4 [; p/ @tvb now,tvbnow,bttvb熱水 30 克
  B/ C( X0 c, g5 P% ?6 v- Los.tvboxnow.com糖 30 克, k; {& _9 y5 Q8 Z/ L
梳打粉 1/8 茶匙
3 B4 j. _( F3 B; }( G; q南乳 1.5 磚
3 o7 d& W3 Q6 A! Yos.tvboxnow.com油 2 茶匙
2 B/ B5 z( |& S4 Q' Sos.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙
3 C" }3 I8 a( z# Aos.tvboxnow.com做法:os.tvboxnow.com' r! j+ Q7 R8 ?% X9 g& W  a8 ~0 E/ ~

1 j8 X4 P2 ^4 b: c. A0 V$ [! S7 A公仔箱論壇中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
2 @* ^4 Q& ]5 C先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)公仔箱論壇- _; x% C: e: K- ~
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起os.tvboxnow.com$ E5 J% }) t; A' i' e* H( u
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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分兩批用中火炸熟,即成
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