瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲
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7 K, e# c0 O# H8 [5 n3 |" vos.tvboxnow.com材 料
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0 z/ r' D; \( G3 t! J+ h0 tos.tvboxnow.com調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許公仔箱論壇* G t/ h2 c+ q l9 Q( f% o
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醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb$ H; G9 y( N* q- o/ B" F A/ R
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做 法os.tvboxnow.com7 W4 i8 [5 M# l6 B
1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。os.tvboxnow.com: Y$ I# I/ P6 W( Z
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2. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。os.tvboxnow.com. s2 Q ~1 u$ [+ `
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3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、 末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。0 `& {- G8 t w& O. |( I
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寬 粉 絲 較 煙 韌 ， 如 果 吃 不 慣 ， 可 以 再 多 煮 久 一 點 也 不 怕 會 過 腍 。公仔箱論壇; l* i/ j/ H' W! l
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發表於 2008-4-2 06:33 PM
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