[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 8 c# T  d4 _' |" @
鰻魚  1/2尾
5 |7 U7 a& [$ |8 H* u# Otvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  80公克
& w. o( Q, i& Cos.tvboxnow.com薑片  10公克 os.tvboxnow.com3 A/ K% _3 w: z" ?+ n5 c5 H# w6 T' V
【調味料】
4 M+ V3 ]# \  M& V7 ^鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: s+ a2 G9 P! D) n) A
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇; v+ l$ }0 l, d
米酒  1茶匙 ' l( b# M4 R" O( M4 ^1 K! V
水  800cc + V  x% ?; \: j  |. A
【做　法】 公仔箱論壇. b- T, X+ h$ w! V
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。2 X7 \; x* z) i, T+ }0 a
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U5 \( H- u3 ?8 B" X

/ L- z% Y) R: f& }1 hos.tvboxnow.com3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 E" B  i" ]- n0 |7 R
【備　註】 ( w% H: O/ x$ N- f3 L
外鍋水量：1杯水