材料：
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! x! r3 U0 `# }- 600克 雞翼
. P" N, q" F/ h6 ?8 F# Y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 300 克 栗子
: B) C& }0 @% z8 T M9 b- _ - 1/2茶匙 蒜蓉: T, D- q( V& I/ a
- 水適量
5 s: M) C0 S" g+ E5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
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( ] y9 X3 C1 |3 ~ Ktvb now,tvbnow,bttvb- 1茶匙 薑汁
4 I$ U K( P% [1 R2 f# t# b公仔箱論壇 - 1茶匙 酒
. O2 Q# b. p4 D - 1湯匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 D% w" O% o% X# e
- 2湯匙 老抽os.tvboxnow.com0 s/ X' L' ]$ D+ `3 B6 |9 H
- 1茶匙 生粉
9 G [7 n7 u" C公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 糖os.tvboxnow.com* \0 u5 s' v+ V/ P) b7 m
- 胡椒粉少許
9 R: O6 q7 e3 ]4 n2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ R+ _+ C% T0 b. b, j" ~5 d2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 K& e$ Z( l3 @
- 1茶匙 生抽
, Z3 ^* T0 K G3 V% X1 l, M! |& h4 ltvb now,tvbnow,bttvb - 1/2 茶匙 糖
, u3 g) s7 S0 ~/ vos.tvboxnow.com - 1/2 茶匙 鹽
, L! l _5 f# q, `# c, a( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1/2 茶匙 生粉
% Z. M8 F5 U' N% X, q( u$ l: @ - 1湯匙 蠔油$ h2 W) |! ]" u( y( Y
- 胡椒粉少許
, J7 D/ X1 ^ T0 o' \' z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb - 麻油少許
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 S* N2 A7 Z+ |4 t
5 S3 w7 ]; ?1 }os.tvboxnow.com- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
. `& I) W) }, F6 N' Q4 j, d* y7 u' f - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
, V e8 L! e5 U5 s }os.tvboxnow.com - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 m/ q$ s8 E+ ]! f& {
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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