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[問題] 胚芽米 vs 發芽米

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本帖最後由 akelefe 於 2010-11-19 10:36 AM 編輯
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我想問吓胚芽米同發芽米係咪兩樣嘢嚟架??
+ Q! ]3 J1 Z& g! x* V) A: N2 itvb now,tvbnow,bttvb胚芽米就係無打磨走本身個胚芽,發芽米就係另外一樣嘢??( z$ m9 H; {2 ^9 u% n  L8 Q% I) g1 H2 T
營養價值又點呢??
我在網上找到一些有用的資料,分享給大家吧!!
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! z3 u/ Z8 w3 w0 g6 X" v$ Wos.tvboxnow.com糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效?公仔箱論壇1 i$ M( y8 y6 d7 R2 j9 w$ G1 X2 C
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糙米os.tvboxnow.com1 S. s1 f+ U+ d' Y. l. C

; Y1 M. y* F, K9 _; X: l7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大,而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹:
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) N1 v, D; z3 l5 H- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 維生素B群:維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題,且現代人攝取熱量太多,無足夠的維生素B群可以代謝,使體內的維生素B群不斷被消耗,糙米含有維生素B群,平時可以加入白飯中,以增加維生素B群的攝取量。
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2. 纖維素:多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果,所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米,可以使血糖平衡,而且纖維素攝取足夠,使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短,可以降低大腸或直腸癌的機率。
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( W8 U' b% {( t  ^os.tvboxnow.com3. 維生素E:保護身體細胞DNA,防止細胞氧化而轉成癌細胞,降低癌症的發生率,甚至防止動脈硬化的作用。
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4. 礦物質:含豐富的鈣、鎂、鋅,對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
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! G3 o/ _4 N$ N5 ?0 Ros.tvboxnow.com胚芽米tvb now,tvbnow,bttvb7 c* j/ M: k$ I7 I9 T! M
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胚芽米號稱“米中貴族”,“米白金”,也叫“活米”。是經過活米機加工,去掉了稻殼以及大部分糠層,保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽,因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米,糙米,富含維生素B和E,植物固醇,谷維素,粗蛋白,不飽和酸,以及鈣,鋅,錳,鉀,等微量元素,對預防人體心血管疾病及貧血,糖尿病,以及改善胃腸功能,有着重要的作用。
- S- @; x  `9 s2 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 z0 [+ M+ \9 p, \  x
胚芽米的功效之一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 V1 F# \: V4 Y- v+ V6 n; |
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◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 r8 {: H+ m0 D/ [1 K! u
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化,而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑,會導致廢物貯積心臟,引發心臟肥大,成為高血壓和動脈硬化的隱患。/ V& b- b1 q% w3 q. F
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日本、韓國等科學家經過研究發現,長期食用胚芽米,可以促進人體的發育保持皮膚的營養,降低膽固醇,活化燃燒脂肪,降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。tvb now,tvbnow,bttvb( a  u- n, t5 k1 R5 _7 E. K! l0 f
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胚芽米中硒的作用:
! n- ^" h1 @0 R6 ]- r9 Qos.tvboxnow.com硒可以抑制癌症的發生,轉移,同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助,對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素,並防止自由基形成。
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# _7 a. w$ i9 u0 Y: t公仔箱論壇發芽米tvb now,tvbnow,bttvb- v  t! y' d6 ^
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「發芽米」〈發芽糙米〉,營養價值比糙米高,Q度又不輸給白米,發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」:氣味甘、溫,主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」,日本在七年前商品化,在日本是屬於高檔食用米。
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減肥吃的米 ~ 發芽米     原理──
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# ]( C& ^7 O: {9 W能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
1 B7 @1 p: W2 F. W: {+ G公仔箱論壇發芽米是低胰島素食物,不易引起血糖上升; X1 F  ?- U% [$ H
發芽米能有效改善便秘,所含食物纖維為白米的6倍公仔箱論壇. T" r: Z# A/ Q4 e
發芽米能刺激飽腹中樞,抑制食慾
  ^* p$ O9 S0 N0 ]+ O, s( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防復胖,發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣
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