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1.菠菜豆腐湯：os.tvboxnow.com" L; D8 v; V" ^+ I, j0 [) C
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。$ ^& e1 d& m. d$ [4 z
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2.蔥伴豆腐：os.tvboxnow.com3 y% j3 |1 v( s5 G3 [% H
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：
$ h5 n2 s" e$ s" w0 z茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。os.tvboxnow.com T, M- W* `6 B o9 o5 G1 \
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9 x6 l; s& V3 h4 k% }0 W/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.吃肉飲茶：
7 I ~0 l+ ~; t U( s @6 ^/ o! o茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。tvb now,tvbnow,bttvb, q9 A H2 a% B. }5 ^
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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* g/ W' D; Q8 {% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒與胡蘿蔔同食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 r9 n/ T4 {* ^% e7 i4 B
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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# x8 p2 G( H, Q- d! c; I% [os.tvboxnow.com6.豆漿加雞蛋：% p! X" v; C, `
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：( ~8 I. U5 G0 a' i$ i" \
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
5 B9 _6 W: q, U( E5 @/ ~公仔箱論壇蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" I: V" J' s" q
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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( R% u+ P, ^% }, Z公仔箱論壇9.紅白蘿蔔混吃：tvb now,tvbnow,bttvb3 T! D" z; E4 K) v7 Z" M; `: z; m6 x
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
6 N" l4 k; A8 A4 i! ^& d5 Aos.tvboxnow.com不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 \8 Z! N4 a/ p4 U
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。( a# S }5 p( h: |+ |$ l& j. m
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; ~6 r3 {$ [# \8 \7 G) Xos.tvboxnow.com10.炒雞蛋放味精：
+ C% H1 x$ Q% C( Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。os.tvboxnow.com! m+ f3 d0 b( R$ U
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11.馬鈴薯燒牛肉：
" U; p8 a! R j( N0 bos.tvboxnow.com由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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