奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
0 P( r3 S' m9 U# H- h& R$ W+ H公仔箱論壇但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
- C6 d) T' ~6 C4 ktvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
) N! @8 @$ {" p7 q說實在自己也不敢多吃… tvb now,tvbnow,bttvb4 G, E; S, E0 w6 R: k0 e. a9 y( P
更別說給孩子吃了…
' P3 H+ t0 r8 [+ ^+ j公仔箱論壇公仔箱論壇/ m6 d0 m, J9 t1 T
為了克服少油少糖就不酥的結果…
5 a: k. F- c/ E5 K% |1 B) {) _. t自己調整了一些配方來補足… 6 ?4 o m4 r2 D. N. I
成品雖不如正奶酥那麼酥… : g, X F/ i+ w: _6 g
但也是屬酥脆等級… os.tvboxnow.com6 \9 }- }& U$ w4 ^) [! O
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
$ R" R m* F8 Y寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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) _, J- k! y7 G- y( M: D( M$ `tvb now,tvbnow,bttvb食材) X# d0 q" ~! ~* a+ Z W4 D9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* d: I, d( M, N: H F$ |- p# w
低筋麵粉（過篩） 80g
. B/ D$ c: H d0 E公仔箱論壇玉米粉（過篩） 20g
6 g) L. w3 n- r- Q. i9 N, b9 Otvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油（室溫軟化） 20g
% J6 ?2 |7 N6 q# F2 c. U; `公仔箱論壇砂糖 20g7 _5 V, M+ ^$ V6 J
雞蛋（打散） 1個os.tvboxnow.com+ ^, B8 I1 t+ ] x8 X4 v/ m( [, @
奶粉 20g
: T: n# \! m# [, ~, s公仔箱論壇草莓（打成汁） 50g公仔箱論壇- R6 G/ Y% H9 n- X3 G! M% l+ T
- F8 [0 \; W" _; F7 X公仔箱論壇作法
; @; l: o6 E5 w5 h# R, W* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' ~6 v2 ? l2 h
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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1 \6 r+ u: ~$ S- P \4 M2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）tvb now,tvbnow,bttvb! t: Z2 w/ n; {2 d3 t b9 L
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3.加入奶粉拌勻。公仔箱論壇8 {9 o2 n, K! E* K7 c3 B
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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& y+ n2 H3 g5 u, J4 D$ b+ pos.tvboxnow.com6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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